PIWI Frizzante
€ 9,00Ein Frizzante aus den PIWI-Sorten Bronner, Sauvignac und sieben weiteren Zukunftsorten. Unheimlich fruchtig und intensiv. SUSTAINABLE LIFESTYLE!
Schilcher Frizzante „September Rain“
€ 9,00Schilcher Frizzante „September Rain“ mit klarem Duft nach Ribisel und Himbeere. Prickelnd süßer Gaumen mit animierender Länge. Ideal als Aperitif oder für die Party
PARTY On!
Brennwert: 282 kJ/70 Kcal in 100ml
Nährwert und Zutaten
Morillon Leutschach Südsteiermark DAC
€ 9,50strahlendes Gelb, reifes Kernobst mit tropischen Anklängen, ein Hauch von Kokos und Karamell, intensiver Abgang
Brennwert: 76 kcal/100ml 317 kJ/100ml
Nährwert und Zutaten
Safran 2021
€ 11,00„Safran“ stellt unsere experimentelle Linie in streng limitierter Auflage dar. Die Gärung beginnt im Stahltank auf der Maische bei kühlen Temperaturen und wird im Barrique vollendet. Kräftige Farbe, fruchtig und würzig im Geruch, vollmundig im Abgang. INTERESSANT!
Safran 2022
€ 11,00„Safran“ stellt unsere experimentelle Linie in streng limitierter Auflage dar. Die Gärung beginnt im Stahltank auf der Maische bei kühlen Temperaturen und wird im Barrique vollendet. Kräftige Farbe, fruchtig und würzig im Geruch, vollmundig im Abgang. INTERESSANT!
Traminer Edelbrand
€ 16,00Wird aus den besten Trauben hergestellt. Animierend, intensiv, fruchtig, anhaltend, elegant.
dzt. nicht verfügbar
Apfelessig
€ 4,00Mischung aus zahlreichen alten Apfelsorten, angenehm im Duft, schlank am Gaumen, die perfekte Wahl für die sommerliche Küche.
Schilcheressig
€ 4,80Typisch fruchtig im Geruch, intensiv und breit im Geschmack, Johannisbeernoten
dzt. nicht verfügbar
Bio Safran
€ 17,90Rundet mit seinem bitter-aromatischen Aroma und würzigen Duft viele Fleisch-, Fisch,- Reis- und Nudelgerichte ab und färbt intensiv gelb. Safran ist sehr ergiebig. Pro Speise 3 – 4 Fäden in etwas Wasser oder Milch auflösen und kurz vorm Anrichten zur Speise geben.
Einkorn
€ 4,80Dieses Urgetreide ist eine gute Alternative zu Weizen, weil leicht verdaulich. Mit seinem nussig, süßlichem Aroma bestens geeignet für Brot, Nudeln oder Mehlspeisen. Geheimtipp: gekeimt als Nährstoffbombe zu Salaten!
Käferbohne Bonela
€ 12,00Käferbohnen, auch Feuerbohnen genannt, gelingen immer!
Zubereitung: trockene Bohnen waschen und über Nacht einweichen, danach beträgt die Kochzeit 1 bis 1 1/2 Stunden.
Tipp: noch bekömmlicher werden die Bohnen, wenn man ins Kochwasser eine Prise Zucker, 2 Lorbeerblätter oder Bohnenkraut hinzufügt. Kein Salz ins Wasser geben!
Käferbohne Bonela
€ 7,50Käferbohnen, auch Feuerbohnen genannt, gelingen immer!
Zubereitung: trockene Bohnen waschen und über Nacht einweichen, danach beträgt die Kochzeit 1 bis 1 1/2 Stunden.
Tipp: noch bekömmlicher werden die Bohnen, wenn man ins Kochwasser eine Prise Zucker, 2 Lorbeerblätter oder Bohnenkraut hinzufügt. Kein Salz ins Wasser geben!
Trockenkochbohne „grüne Kipfler“ – schwarzes Korn
€ 7,50Die glänzend schwarzen Bohnen werden nach dem Kochen braun.
Zubereitung: trockene Bohnen waschen und über Nacht einweichen, danach beträgt die Kochzeit ca. eine halbe bis dreiviertel Stunde.
Tipp: noch bekömmlicher werden die Bohnen, wenn man dem Kochwasser eine Prise Zucker, 2 Lorbeerblätter oder Bohnenkraut hinzufügt. Kein Salz dazugeben!
Wachtelbohne (braun marmoriertes Korn)
€ 7,90Wachtel- oder Pintobohnen eignen sich ideal für Eintöpfe, Suppen oder Salate. Diese Bohnen schmecken sowohl als Fisolen, als auch als Trockenkochbohnen sehr gut! Zubereitung: trockene Bohnen waschen und über Nacht einweichen, danach beträgt die Kochzeit ca. 1 Stunde. Für eine Fisolenernte ab August, Direktsaat ab Mai. Bei Reihensaat alle 10 cm 1 Korn oder 4 Korn pro Stange.