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Apfelessig
€ 4,00Mischung aus zahlreichen alten Apfelsorten, angenehm im Duft, schlank am Gaumen, die perfekte Wahl für die sommerliche Küche.
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Schilcheressig
€ 5,00Typisch fruchtig im Geruch, intensiv und breit im Geschmack, Johannisbeernoten
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Bio Safran
€ 17,00Rundet mit seinem bitter-aromatischen Aroma und würzigen Duft viele Fleisch-, Fisch,- Reis- und Nudelgerichte ab und färbt intensiv gelb. Safran ist sehr ergiebig. Pro Speise 3 – 4 Fäden in etwas Wasser oder Milch auflösen und kurz vorm Anrichten zur Speise geben.
Einkorn
€ 4,60Dieses Urgetreide ist eine gute Alternative zu Weizen, weil leicht verdaulich. Mit seinem nussig, süßlichem Aroma bestens geeignet für Brot, Nudeln oder Mehlspeisen. Geheimtipp: gekeimt als Nährstoffbombe zu Salaten!
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Käferbohne Bonela
€ 11,00Käferbohnen, auch Feuerbohnen genannt, gelingen immer!
Zubereitung: trockene Bohnen waschen und über Nacht einweichen, danach beträgt die Kochzeit 1 bis 1 1/2 Stunden.
Tipp: noch bekömmlicher werden die Bohnen, wenn man ins Kochwasser eine Prise Zucker, 2 Lorbeerblätter oder Bohnenkraut dazugibt
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Käferbohne Bonela
€ 7,00Käferbohnen, auch Feuerbohnen genannt, gelingen immer!
Zubereitung: trockene Bohnen waschen und über Nacht einweichen, danach beträgt die Kochzeit 1 bis 1 1/2 Stunden.
Tipp: noch bekömmlicher werden die Bohnen, wenn man ins Kochwasser eine Prise Zucker, 2 Lorbeerblätter oder Bohnenkraut dazugibt
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Wachtelbohne (braun marmoriertes Korn)
€ 7,50Wachtel- oder Pintobohnen eignen sich ideal für Eintöpfe, Suppen oder Salate. Diese Bohnen schmecken sowohl als Fisolen, als auch als Trockenkochbohnen sehr gut! Zubereitung: trockene Bohnen waschen und über Nacht einweichen, danach beträgt die Kochzeit ca. 1 Stunde. Für eine Fisolenernte ab August, Direktsaat ab Mai. Bei Reihensaat alle 10 cm 1 Korn oder 4 Korn pro Stange.